Életmódnapló

Süssünk, főzzünk, utazzunk!

Pizzás csiga IR köntösben

img_8336.jpg

Nincs is jobb annál, mint amikor a lakásban mindenhol érzed a friss péksütemény illatát, és tudod, hogy az étrended ellenére is bátran megeheted.

Kisgyermekként imádtam, amikor arra ébredtem, hogy anyukám vagy nagymamám friss péksüteményt készített reggelire. Aztán egy nagy pohár hideg tejjel leültünk a konyhaasztalhoz és izgatottan haraptunk bele a friss péksütibe. Mindig az jut eszembe, amikor én is készítek valami finomságot, mint ezt a teljes kiőrlésű pizzás csigát.

Hozzávalók a tésztához:

  • 100 g búzaliszt
  • 300 g teljes kiőrlésű liszt
  • 30 g élesztő
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál só
  • 2,5 dl langyos tej

Hozzávalók a paradicsomszószhoz:

  • 200 g paradicsompüré
  • bors
  • bazsalikom
  • oregánó

img_8338.jpg

Elkészítése:

A lisztet és a sót összekeverem, majd a langyos tejben felfuttatott élesztőt hozzá öntöm. Hozzáadom az olajat és lágy tésztát dagasztok belőle. Körülbelül 1 órára meleg helyre teszem kelni.

Eközben a paradicsomszószhoz hozzáadom a fűszereket, majd felforralom. Félre teszem hűlni. Aki szereti, az hozzáadhatja a szószhoz a sonkát, olívabogyót vagy bármi, amit szeret.

Ha megkelt a tészta, akkor körülbelül fél centi vékonyra kinyújtom, majd megkenem a szósszal. Feltekerem, mint a kalácsot, és kb. 1 centi vastagra felszeletelem. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütöm.

Szénhidrát tartalma: 252,6 gramm CH

img_8339.jpg

Leírás

Anikó vagyok, és ez a blog egyfajta napló, amiben az IR és endometriózis mindennapjaimat ismerhetitek meg.

Címkék

160 gramm (33) 160 gramm diéta (33) adenomiózis (1) áfonya (2) áfonyás piskóta (1) amerikai palacsinta (2) autós nyaralás (1) bagel (2) barna rizs (2) beauties (1) betegség (1) bolognai (2) bolognai szósz (2) borsó (2) citológia (1) cseresznye (1) cseresznyés galette (1) csirkemell (1) cukkini (5) cukkinis tészta (1) cukkini lepény (1) desszert (5) diagnózis (1) diéta (22) dietetikus (1) dzsem (1) egytálétel (2) életmódváltás (5) endometriózis (2) eper (3) eperlekvár (1) étrend (11) focaccia (1) fokhagymás cukkini tészta (1) fokhagymás tészta (1) főzzünk (30) galette (2) gomba (2) gombás-zöldséges egytálétel (1) gombás csirkemell (1) hamis lasagne (1) heti menü (2) hiperprolaktinémia (2) húsvét (1) húsvéti kalács (1) inzulinrezisztencia (35) ir (37) ir barát (27) ir recept (29) jam (1) kajapakk (1) karfiol (1) kekszes gyümölcsös túrókrém (1) kolbász (1) kolbászos lencseleves (1) köles (2) krumplis tészta (1) kukorica (2) lángos (1) lasagne (1) lekvár (1) lencse (2) lepény (2) lepénykenyér (1) leves (1) málna (2) mediterrán töltött padlizsán (1) menü (2) mindenmás (7) minden más (6) nyaralás (1) olasz étel (5) orvos (1) p4 (1) padlizsán (2) pajzsmirigy (1) pajzsmirigy alulműködés (1) palacsinta (1) paradicsom (4) pcos (10) péksütemény (3) piskóta (1) pizza (3) pizzás csiga (2) pulykahús (1) rákmegelőző (1) rákmegelőző állapot (1) rakott cukkini (1) rakott étel (1) rakott karfiol (1) recept (25) reggeli (2) rizs (2) sült szendvics (1) sütemény (4) szendvics (1) szénhidrát (2) szénhidrát számolás (2) teljes kiőrlésű (12) tészta (2) tésztaszósz (1) tízórai (1) tojás (3) tojáslepény (1) töltött padlizsán (1) túró (1) túrógombóc (1) túrókrém (1) utazás (1) utazás iresként (1) uzsonna (1) vegetáriánus (1) vörös lencse (1) zab (3) zabliszt (1) zöldbab (1) zöldborsó (1) Címkefelhő