Ez a recept azért született meg, mert egyszerűen nem volt kedvem boltba menni, és abból dolgoztam, ami volt itthon. Íme a zöldséges, tojásos barna rizs receptje.
Szóval van olyan, hogy a tervek ellenére minden elfogy itthon. Viszont nincs kedve az embernek boltba menni egy fárasztó nap után, így körülnéz a kamrában, hogy miből lehet gazdálkodni, hogy finom és tápláló ételt varázsoljon vacsorára. Így találtam ki a zöldséges, tojásos barna rizs receptjét.
Hozzávalók:
- 100 g zöldbab
- 150 g kukorica
- 240 g zöldborsó
- 150 g barna rizs
- petrezselyem
- majoranna
- só
- bors
- 3 db tojás
Hozzávalók:
A zöldségeket olajon kicsit megpirítóm, majd egy kis víz hozzáadásával fedő alatt puhára párolom őket. Eközben a barna rizst kétszer annyi vízzel megfőzöm.
Ha elkészült a rizs és megpuhultak a zöldségek, akkor a zöldségekre szórom a fűszereket, majd hozzá adom a rizst. Jól összeforgatom őket, majd a közepébe egy lyukat csinálok és beleütöm a 2 tojást. Ezután jól összekeverem az egészet a tojásokkal, hogy átsüljön.
Ha ez megvan, akkor sajttal, tejföllel vagy magában lehet is tálalni.
Szénhidráttartalom: 178,1 gramm CH
